המארז מכיל 12 שקיות של חצי ק”ג כל אחת (6 ק”ג סה”כ)
המתכון שלנו מורכב מחומרי גלם הראויים למאכל אדם.
מכיל 80% בשר שמתוכם:
45% סלמון הכוללים חלקי שריר, עצם, ופנים.
סלמון- מקור מעולה לחומצות אומגה 3 ארוכות שרשרת מסוג EPA ו-DHA. עשיר בחלבונים, וויטמינים מקבוצה B כמו: B1, B2, B3, B5, B6, B9,ו- B12. מכיל אשלגן, ואת נוגד החמצון אסטקסין.
35% עוף הכוללים חלקי שריר, ואברי פנים.
העוף הוא מקור מעולה לחלבון מהחי מכיל רכיבי תזונה חיוניים בנוסף יש בו רמה גבוהה של ברזל וויטמינים רבים כמו ריבופלאבין,B12 ו B6 חומצה ניקוטינית.
20% ירקות פירות:
ירקות: דלי קלוריות, ודלי שומן. מקור טוב למים, סיבים, מינרלים, וויטמינים.
פירות: עשירים בויטמינים, מינרלים, סיבים , ופיטוכימקלים
הירקות והפירות בהם אנו עושים שימוש במתכון עוף בקר וירקות הם:
גזר – מהווה מקור מעולה לויטמין A, אשלגן, סיבים תזונתיים, ולויטמינים חשובים נוספים.
קישוא –מכיל כמות גדולה של ויטמין C, מגנזיום, אשלגן, חומצה פולית, ונוגדי חמצון.
דלורית – כמות משמעותית של ויטמינים, ומינרלים. ביניהם ויטמינים מקבוצות A,B,C,E ,אשלגן ,מגנזיום,ומנגן.
פטרוזיליה – מקור טוב לכלורופיל, כמו כן מכילה כמות נכבדת של ויטמינם מקבוצות K, C, A, בנוסף לוויטמינים, ומינרלים נוספים
ערך תזונתי ל100 גרם:
חלבון: 14.2
שומן: 9.5
סיבים: 0.4
אפר: 2.2
רטיבות: 71.7